1976年5月24日，英国酒商斯伯瑞尔为了向法国人引介加州酒，在巴黎举办一一场盲目试饮会，评比八支名气最大的法国葡萄酒和十二支默默无名的加州葡萄酒。从主办人、评审到媒体，尽皆认为法国酒赢定了。不料评比结果出炉，纳帕谷鹿跃酒厂（Stag's Leap Wine Cellars）的红酒与蒙特雷纳酒庄（Chateau Montelena）的白酒，双双击败波尔多与布根地的知名酒庄，也正式开启新、旧世界酒分庭抗礼的态势。 法国评审大惊失色，他们和世人都有一个共同的疑问——加州人是如何办到的？ 加州酒厂不像法国酒庄，具有显赫、悠远的历史传承。鹿跃酒厂与蒙特雷纳酒庄的主人，一个原本是大学讲师，一个则是职业倦怠的房地产律师，除了满腔热情，都是葡萄酒的门外汉。但他们受益于纳帕谷不藏私的互助精神、现代科学的研究成果，以及自己的开放心态，另辟蹊径，终得惊世佳酿。 乔治.泰伯是这场品酒会唯一在场的记者，偏偏他正是发行量庞大的《时代》杂志的记者。透过他的眼和笔，巴黎品酒会才能在葡萄酒世界响起平地一声雷。在《1976巴黎品酒会》中，这场世纪评比的来龙去脉、深远影响，以及葡萄酒业的今昔，第一次生动、完整地呈现在我们的眼前。
